レンジで簡単 煮込みハンバーグ風 のよくある質問

ゲスト
ゲスト
中濃ソースが無いのですが、何か代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
中濃ソースの代わりにウスターソースやとんかつソースを使用してもお作りいただけます。よろしければお試しくださいね。
ユーザー9b579c
ユーザー9b579c
豚の挽肉でも良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
牛豚合びき肉の代わりに豚の挽肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
火がちゃんと通るか心配なのですが大丈夫でしょうか、、?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは500Wの電子レンジで7分、3分と2回に分けて加熱しておりますが、成形したハンバーグが厚かったり重なっていると火の通り具合が変わる可能性がございます。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、肉の中心にしっかりと火が通るまで様子を確認しながら加熱してください。また、加熱した後に竹串を刺していただき、透明な肉汁が出ている状態まで加熱することをおすすめします。濁った肉汁が出てくる場合は加熱不足ですので、10秒ずつこまめに追加加熱を行ってください。ご参考になりますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
3人前にする場合はパン粉とか調味料はどのくらいにすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
3人前を作る場合は、すべての材料の1.5倍量を目安にご用意いただくことをおすすめします。牛豚合びき肉は300gにし、玉ねぎ75g、卵1.5個、パン粉大さじ6、牛乳は大さじ3、塩は小さじ1/3を目安に加えてください。また、ソースと中濃ソースも大さじ6を目安にご用意くださいね。なお、電子レンジで加熱する際はレシピに記載の加熱時間を目安にこまめに様子を見ながら加熱することをおすすめします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら火が通るまで加熱してください。火が通らず追加加熱をする際は10秒ずつこまめに行なってください。ご参考になりますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
600wの電子レンジは何分ですか?
kurashiru
kurashiru
600Wの電子レンジの場合は手順5で5分50秒、手順6で2分30秒を目安に加熱することをおすすめいたします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によって加熱具合が異なりますので、肉の中心にしっかりと火が通るまで加熱時間をご調整くださいね。
nちゃん(18)
nちゃん(18)
レンジで温めていると、ソースが器の外へ溢れ出てきてしまうのですが、なにか対策はありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。容量に対しゆとりのある大きさの耐熱容器をご用意いただくことがポイントです。また、ラップは密閉せずに蒸気の抜け道ができるようふんわりとかぶせてくださいね。加熱時間につきましては、電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によって火の通り具合が変わるため、レシピに記載の時間は目安とし様子を確認しながら加熱をしていただけますと幸いです。次回は大成功となりますように。
石黒雄一朗
石黒雄一朗
こんにちは、しめじと一緒に冷凍の湯がいたブロッコリーを入れてもいいですか?それとハンバーグをたくさん食べたいときは分量を倍にすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
[手順3]で冷凍のブロッコリーを加えてもおいしく仕上がりますよ。また、ハンバーグは倍量にしてもお作りいただけますので、お好みの分量でお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。