材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • ニラ100g
  • ①料理酒小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2.
    鶏ささみは一口大に切ります。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油と2を入れて炒めます。火が通ったら、1を入れてサッと炒めます。
  6. 5.
    3を入れて全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて、糸唐辛子を散らして完成です。