冬瓜の鶏ひき肉あんかけ のコメント

Fukuda Mai
Fukuda Mai
大根も同じように下ゆでしますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大根は火が通りにくいので、あらかじめ茹でると調理がしやすくなります。
レシピと同じ作り方でお作りくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
ばじ
ばじ
ゆうがお&豚肉で作ってみました。
おばあちゃん、気に入ってくれました
8ヶ月前
ひろ
ひろ
ひき肉がなく、豚肉切り落としまたはツナ缶ならあるのですが代用出来ますか⁇どちらの方がいいでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに、豚肉の切り落としでもツナ缶でも代用は可能ですが、豚肉の方がレシピに近い仕上がりになりますよ。
様子を見ながら火加減などは調節してくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
Hiromi  Kurita
Hiromi Kurita
とりひきが、無かったので、豚肉を、切ってやってみました、うちは、甘口なので、お砂糖を、入れてみました‼︎
8ヶ月前
もも
もも
冬瓜が苦手だったあたしですが冬瓜が好きになりました。
余った冬瓜の保存方法を教えて下さい。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントをありがとうございます。
冬瓜は切っていない状態でしたら冷暗所で長期保存が可能ですが、切ってしまったものは傷みやすいので早めにお召し上がりくださいね。
ぜひまた作ってみてくださいね。
8ヶ月前
みっちゃん0722
みっちゃん0722
夕顔で作る時もした湯ではした方がいいのでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
夕顔は下茹で無しで大丈夫ですよ。
ぜひ「たべれぽ」にも投稿してみてくださいね。
8ヶ月前
みっちゃん0722
みっちゃん0722
夕顔でもこのレシピ使えますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
夕顔で作っても美味しそうですね。
火の通り具合を見ながら、火加減は調節してくださいね。
美味しくできますように。
8ヶ月前
maiko*
maiko*
下茹ではしたほうがいいですよね💦
茹でてそのままのお湯に味付けするのとは何が違いますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
とうがんを下茹ですることで、味がしみやすくなり、ウリ科特有の青くささや苦味も引き立ちおいしくなりますよ。
下茹でした際のお湯のまま調理を進めると、下茹でした野菜から出たアクや臭みなどが残ってしまうので、下茹での水と調理に使用する水は分けるほうが一般的です。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
ゆづき
ゆづき
合挽きでも大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
合挽き肉を使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
さな
さな
大根でも大丈夫ですか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大根でもお作りいただけますよ。
とても美味しいレシピですのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前

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