材料(2人前)

  • 食パン (8枚切)2枚
  • ミニトマト4個
  • バジル (生)5g
  • スライスモッツァレラチーズ4枚
  • (A)牛乳70ml
  • (A)塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • トッピング
  • バジル (生)適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタと取り除いておきます。
  2. 1.
    バットに牛乳と塩こしょうを入れ、食パンを数回返しながら染み込ませます。
  3. 2.
    ミニトマトは4等分に切ります。バジルは茎を取り除き、葉をちぎります。
  4. 3.
    1にそれぞれ2の半量とスライスモッツァレラチーズを2枚ずつのせて巻きます。
  5. 4.
    フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて3の巻き終わりから焼き、全体に焼き色が付いたら火から下ろします。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、バジルを添えて完成です。