料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

たっぷり甘ダレ!こくうま手羽先チキン

「たっぷり甘ダレ!こくうま手羽先チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手羽先を漬け込んでオーブンでこんがり焼くだけ!身近な材料で作れちゃう、コク旨ヤミツキチキンです。オイスターソースやニンニクを隠し味に加えて、後を引く味わいです。白だしと醬油を加えて、ほんのり和風テイストに仕上げています。お酒のおつまみにピッタリですよ!ぜひお試しください!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】
手羽先 4本
---たれ---
白だし大さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
蜂蜜 小さじ2
にんにく(スライス) 1片
マジックソルト 少々
酒 少々

【手順】
1.タレの材料を全て混ぜます
2.手羽先にフォークで穴を開けます
3.手羽先を1に漬け込みます
4.袋に入れて揉み込んで30分寝かせるのが理想です
5.容器に手羽先を移します
6.220℃で予熱したオーブンで15~20分焼きます
7.その間にタレを煮詰めてソースにします
8.盛りつけて、ソースをかけたら完成です

料理のコツ・ポイント

はちみつがない場合は、みりん小さじ2.5、又は砂糖小さじ1を使ってください。タレはつやが出て、とろみがつくまで煮詰めましょう。
マヨネーズを加えて漬け込むことでコクが出て、肉がしっとりジューシーに焼き上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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チキ
2017年05月24日

今回は手羽元で作りました❤
つけ時間が少し短かったですが、美味しく出来ました👌

たべれぽ
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Takako Fujieda
2017年05月09日

おつまみにもなる 味しっかりめの美味しいチキンのレパートリーが増えました。

たべれぽ
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チキ
2017年05月05日

マヨネーズが効いているからか、まろやかな味でとても美味しかったです💖

たべれぽ
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Ayako Shimoda
2017年03月21日

いつもは醤油麹などにつけてやくのですがワンパターンになりがちでした。このたれにつけたら柔らかくまた甘みも丁度よくしあがりました。美味しいですね。

たべれぽ
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Kimiko Nakamura
2017年01月27日

出掛ける前に漬け込んで、帰って焼くだけ♪子供たちからもう無いの~?と言われました。今、明日の分漬け込んでます。笑(*^^*)有り難うございます!

コメント

はなちゃん
はなちゃん
マジックソルトの代用品ありますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
黒こしょうで代用していただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
1週間前
MI Hye Kim
MI Hye Kim
週4回は必ず作って食べます。本当に簡単でうまい!
3週間前
MI Hye Kim
MI Hye Kim
頑張ってつくってみました。本当にうまかったです。(*^o^*)
2ヶ月前
MoriHiro
MoriHiro
家にある白だしが10倍濃縮なのですが、薄めてか使った方が良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらでも10倍濃縮を使っていますので、記載の分量で作ってくださいね!
3ヶ月前
MoriHiro
MoriHiro
ありがとうございます。早速作ってみます☺︎
3ヶ月前
かいちぃママ
かいちぃママ
手羽元で作りましたが、非常に美味でした(≧∇≦)
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
美味しいと言っていただけてよかったです(^O^)
7ヶ月前
わたし。
わたし。
白だしとオイスターのがなく代わりに入れるとしたら何がいいでしょうか、
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
白ダシが無い場合は、本だしやコンソメでも大丈夫です!オイスターソースが無い場合は、中濃ソースやトンカツソースをお試しください!
11ヶ月前
わたし。
わたし。
ありがとうございます!
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらこそありがとうございます!
これからも食べたくなるようなレシピをご紹介して参りますので、よろしくお願いいたします!
11ヶ月前
Atsuko Kobayashi
Atsuko Kobayashi
家はハチミツを常備していません。代わりに入れるなら何がいいですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
代用するのであれば、黒糖やきび砂糖でも構いません!
上白糖でも美味しく作れますので、お試しください!
11ヶ月前
Atsuko Kobayashi
Atsuko Kobayashi
返信ありがとうございます。とりあえず上白糖はあったので、これで代用しましがとても美味しくできました。これからも色々参考にさせて頂きますので、よろしくお願いします♪
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
美味しくできて良かったですー!
今後も素敵なレシピ公開していきますのでよろしくお願いしますー!!
11ヶ月前