料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

たっぷり甘ダレ!こくうま手羽先チキン

「たっぷり甘ダレ!こくうま手羽先チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手羽先を漬け込んでオーブンでこんがり焼くだけ!身近な材料で作れちゃう、コク旨ヤミツキチキンです。オイスターソースやニンニクを隠し味に加えて、後を引く味わいです。白だしと醬油を加えて、ほんのり和風テイストに仕上げています。お酒のおつまみにピッタリですよ!ぜひお試しください!
調理時間:30分
費用目安:200円前後

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材料(4個分)

  • 手羽先4本
  • たれ
  • 白だし大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース小さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • ニンニク1片
  • マジックソルト少々
  • 少々

手順

  1. 1.
    タレの材料を全て混ぜます
  2. 2.
    手羽先にフォークで穴を開けます
  3. 3.
    手羽先を1に漬け込みます
  4. 4.
    袋に入れて揉み込んで30分寝かせるのが理想です
  5. 5.
    容器に手羽先を移します
  6. 6.
    220℃で予熱したオーブンで15~20分焼きます
  7. 7.
    その間にタレを煮詰めてソースにします
  8. 8.
    盛りつけて、ソースをかけたら完成です

料理のコツ・ポイント

はちみつがない場合は、みりん小さじ2.5、又は砂糖小さじ1を使ってください。タレはつやが出て、とろみがつくまで煮詰めましょう。
マヨネーズを加えて漬け込むことでコクが出て、肉がしっとりジューシーに焼き上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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eri
2017年10月18日

鶏モモ2枚で。漬けておいて焼くだけなので実は何度もつくらせていただいています。

たべれぽ
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eri
2017年10月13日

おいしくて手が止まらなかったです!

たべれぽ
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usausako
2017年08月17日

子供たちが、フライパンで焼く、鍋で煮る、よりもオーブンで焼くのが一番美味しいと言ってくれます(^-^)

たべれぽ
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チキ
2017年05月24日

今回は手羽元で作りました❤
つけ時間が少し短かったですが、美味しく出来ました👌

たべれぽ
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Takako Fujieda
2017年05月09日

おつまみにもなる 味しっかりめの美味しいチキンのレパートリーが増えました。

たべれぽ
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チキ
2017年05月05日

マヨネーズが効いているからか、まろやかな味でとても美味しかったです💖

たべれぽ
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Ayako Shimoda
2017年03月21日

いつもは醤油麹などにつけてやくのですがワンパターンになりがちでした。このたれにつけたら柔らかくまた甘みも丁度よくしあがりました。美味しいですね。

たべれぽ
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Kimiko Nakamura
2017年01月27日

出掛ける前に漬け込んで、帰って焼くだけ♪子供たちからもう無いの~?と言われました。今、明日の分漬け込んでます。笑(*^^*)有り難うございます!

コメント

tos
tos
白だしの代用は何かありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だしは出しだけでなく醤油やみりんなどが含まれた調味料なので、代用して同じ風味を出すのは難しいです。
レシピ通り白だしを使うととっても美味しいのでオススメですが、塩や醤油、顆粒和風だしなどで塩加減を整えていただければ、白だしなしでもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
ムサママ
ムサママ
マジックソルトも胡椒のなかったので入れませんでしたが、とても美味しく、子供も「美味しい」と言って食べてました。
5ヶ月前
tos
tos
タレはオーブンで全部かけて、使うことは出来ますか?煮込んだ方が良いですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンで一緒に作ると焦げてしまう場合がありますので、別で煮詰めることをおすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
はなちゃん
はなちゃん
マジックソルトの代用品ありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
黒こしょうで代用していただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
MI Hye Kim
MI Hye Kim
週4回は必ず作って食べます。本当に簡単でうまい!
6ヶ月前
MI Hye Kim
MI Hye Kim
頑張ってつくってみました。本当にうまかったです。(*^o^*)
8ヶ月前
MoriHiro
MoriHiro
家にある白だしが10倍濃縮なのですが、薄めてか使った方が良いですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらでも10倍濃縮を使っていますので、記載の分量で作ってくださいね!
9ヶ月前
MoriHiro
MoriHiro
ありがとうございます。早速作ってみます☺︎
9ヶ月前
かいちぃママ
かいちぃママ
手羽元で作りましたが、非常に美味でした(≧∇≦)
1年前
kurashiru
kurashiru
美味しいと言っていただけてよかったです(^O^)
1年前
Atsuko Kobayashi
Atsuko Kobayashi
家はハチミツを常備していません。代わりに入れるなら何がいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
代用するのであれば、黒糖やきび砂糖でも構いません!
上白糖でも美味しく作れますので、お試しください!
1年前
kurashiru
kurashiru
美味しくできて良かったですー!
今後も素敵なレシピ公開していきますのでよろしくお願いしますー!!
1年前

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