材料(1瓶(200ml))

  • レモン3個
  • お湯適量
  • グラニュー糖150g

作り方

  1. 1.
    レモンの皮を剥き、薄皮を取り除きます。千切りにしたら沸騰したお湯で2分程茹でたらザルにあげます。
  2. 2.
    レモンは半分に切り、120ml程度絞ります。
  3. 3.
    絞った後、種をお茶パックにいれます。
  4. 4.
    鍋に1、2、グラニュー糖を入れて中火にかけます。沸騰したら3を入れます。アクが出てきたら取り除きます。
  5. 5.
    10分程中火で煮たらお茶パックを取り出し、さらに10分程中火で煮ます。
  6. 6.
    熱いうちに消毒した耐熱の瓶に詰め、蓋をします。
  7. 7.
    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷えたら完成です。