材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • キャベツ100g
  • 小さじ1/4
  • えのき1/2株
  • 生姜10g
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう小さじ1/3

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切りにします。
  2. 2.
    生姜は皮をむき千切りにします。
  3. 3.
    えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
  4. 4.
    豚バラ肉は3cmの長さに切ります。
  5. 5.
    耐熱皿に1を敷いてキャベツ用の塩をふり、2と4を3層になるように重ねます。
  6. 6.
    3をのせてえのき用の塩をふり、黒こしょうをかけてアルミホイルをかぶせます。
  7. 7.
    天板にのせて、オーブントースターで10分程度、肉に火が通るまで焼き、最後にアルミホイルを外して3分焼いて完成です。