屋台の味 簡単イカ焼き のよくある質問

タッチ
タッチ
昔、懐かしい味で美味しかったです。🙌
金澤高橋智子
金澤高橋智子
吸盤をしごくとは?
kurashiru
kurashiru
イカの吸盤を包丁の背や塩でしごくことで、吸盤の中のうろこを取り除くことができますよ。しごいた後は水でよく洗い流してくださいね。おいしいイカ焼きが仕上がりますように。
miso
miso
漬け込む時間は10分で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
10分の漬け込みで大丈夫ですよ。特に焼きたてはふっくらと柔らかい食感でとても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
ヒロユキ
ヒロユキ
コメント失礼します。生姜はチューブでも作れますか?イカはスルメイカ何ですか?
kurashiru
kurashiru
すりおろし生姜にはチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけますよ。レシピではイカはスルメイカを使用しております。やみつきになる風味ゆたかな一品を簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ゆかりん
ゆかりん
生姜を抜いて作ってみたら、美味しかったです。
ゆかりん
ゆかりん
生姜は抜いても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
生姜は臭み消しの効果もありますが、抜いていただいてもお作りいただけますよ。
とも
とも
サラダ油ではなく、バターで焼いても良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
バターで焼いたら、よりコクや風味が出ますね。
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