煮込んで簡単!豚の角煮 のよくある質問

比嘉富美子
比嘉富美子
角煮を使った料理を教えて下さい
kurashiru
kurashiru
角煮はチャーハンや炊き込みごはんにアレンジしたり、ラーメンにトッピングする、パンに挟んでサンドイッチに、ごはんに挟んでライスバーガーにするのもおすすめです。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
たや
たや
手順3の煮込む時間はどれくらいですか?
kurashiru
kurashiru
ご使用になる鍋によっても加熱時間が異なってまいりますが、水と顆粒和風だしを加えたら、5分程度を目安にアクが出てくるまで加熱してくださいね。おいしく作れますように。
タッチ
タッチ
美味しかったです。
翌日に少し煮込んで食べました。
ちょっぴり濃くなったみたいでした。
Ryu
Ryu
保存できますか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で、2~3日を目安に食べきっていただくことをおすすめしております。とてもおいしいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。作った感想や、たべれぽへの投稿もお待ちしております。
Takaaki Senuma
Takaaki Senuma
豚の角煮が好物で、学校でやったのを思い出しちゃいました!
Nagata Arisa
Nagata Arisa
和風だしの代わりに鶏ガラスープでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
和風だしと鶏がらスープでは風味が大きく異なるので、代用はおすすめしません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
mai
mai
倍の量を作りたい場合は調味料も全て倍で作ればいいですか?^ ^
kurashiru
kurashiru
調味料も全て倍にして作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
R
和風ダシない場合無しでも美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしを加えることで、味が引き締まりますので入れて作ってくださいね。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください。美味しく作れますように。
瑞穂
瑞穂
顆粒和風だしの代わりに白だしでもいいですか?
もしいいのでしたらどのくらい入れたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、顆粒和風だしの代わりに白だしでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ちびた
ちびた
最初に豚バラを焼くときは油をしかずに焼いていいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
今回は豚バラから脂が出るので油を敷かずに焼きましたが、お使いの調理器具によっては焦げ付いてしまうこともあるので、お好みで油を敷いていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
かもめ
かもめ
卵と大根を入れる場合は、どのタイミングで入れれば良いですか?
kurashiru
kurashiru
大根やゆで卵を入れる場合は、手順4でアクをとった後に入れてくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
Mayo  Yonezawa
Mayo Yonezawa
美味しかったですが、結構歯ごたえのある仕上がりになりました。柔らかく仕上げるコツはありますか?
kurashiru
kurashiru
使用された部位にもよりますが、脂身が多いと柔らかく仕上がります。
また、鍋が大きいとお肉が煮汁からはみ出てしまうので、固くなってしまいます。
ぜひまた作ってみてくださいね。
Mikiko Furuno
Mikiko Furuno
何分煮るのですか
kurashiru
kurashiru
手順4にあるとおり、20分煮込んでくださいね。
島ちゃん
島ちゃん
最初に焼いた方が良いんですか?
kurashiru
kurashiru
焼かなくても作れますが、焼くと余分な脂が出て、旨みを閉じ込めるので、焼いた方が美味しく仕上がりますよ。
KoKo
KoKo
今作っております!出来上がりが楽しみです╰(*´︶`*)╯♡
kurashiru
kurashiru
良かったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね!
Yuka Yamamoto
Yuka Yamamoto
たまごと大根も一緒に煮込みました!美味しすぎてあっと言う間になくなりました(笑)
sato
sato
和風出汁の素はだしの素じゃダメでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お好みのおダシでお作りいただけますよ、ぜひお試しくださいね。
marilyn
marilyn
初めて角煮を作ってみました!美味しかったし、簡単でした!落し蓋がないのでアルミホイルで代用したのですが、大丈夫でした!お好みでからしつけても美味しいかもです!
まっこ
まっこ
美味しく仕上がりました。一晩置いて次の日はまたコクが出ますね♪
kurashiru
kurashiru
作ってくださってありがとうございます!
その日に食べても次の日食べても、味わいが変わってまた違った美味しさになりますね^ ^
また是非お試し下さい♪