材料(3人前)
- 豚バラブロック400g
- 水400ml
- 顆粒和風だし大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ2.5
- (A)みりん大さじ2
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- (A)酒大さじ1
- 万能ねぎ適量
- 糸唐辛子適量
作り方
- 1.豚バラブロックを3cm幅に切ります。
- 2.鍋に豚バラブロックを入れ両面焼きます。
- 3.両面に焼き色がついたら水、和風だしの素を入れ中火で煮込みます。
- 4.途中アクをとり、(A)を全て入れ落し蓋をして中火で20分煮込んで出来上がりです。
- 5.お好みで万能ネギや糸唐辛子を添えて完成です。