材料(3人前)

  • 豚バラブロック400g
  • 400ml
  • 顆粒和風だし大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ2.5
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • 万能ねぎ適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    豚バラブロックを3cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋に豚バラブロックを入れ両面焼きます。
  3. 3.
    両面に焼き色がついたら水、和風だしの素を入れ中火で煮込みます。
  4. 4.
    途中アクをとり、(A)を全て入れ落し蓋をして中火で20分煮込んで出来上がりです。
  5. 5.
    お好みで万能ネギや糸唐辛子を添えて完成です。