材料(1人前)
- 中華麺 (蒸し)1玉
- ベビーホタテ (ボイル)80g
- もやし100g
- ニラ30g
- にんじん30g
- (A)料理酒大さじ1
- (A)しょっつる大さじ1.5
- (A)砂糖小さじ1
- (A)塩こしょうひとつまみ
- サラダ油大さじ1
作り方
- 準備.にんじんは皮をむいておきます。
- 1.ニラは5cm幅に切ります。
- 2.にんじんは細切りにします。
- 3.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、ベビーホタテを入れて炒めます。焼き色がついたら2、もやしを入れて炒めます。
- 4.もやしがしんなりしたら中華麺、(A)、1を入れて、中火のまま炒め合わせます。
- 5.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。