材料(2人前)
- 白菜1/8個
- 豚バラ肉 (薄切り)150g
- 長芋5cm
- ①薄力粉120g
- ①片栗粉大さじ1
- ①顆粒和風だし小さじ2
- ①天かす大さじ2
- ①紅生姜大さじ1
- ①卵1個
- サラダ油大さじ1
- トッピング
- お好み焼きソース大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 青のり適量
- かつお節適量
作り方
- 準備.薄力粉と片栗粉は合わせておきます。
- 1.白菜を粗めのみじん切りにし、長芋はすりおろします。
- 2.ボウルに、1と①を入れ、混ぜ合わせます。
- 3.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 4.サラダ油を熱したフライパンに、2を丸く広げて3を乗せ、弱火〜中火で焼きます。
- 5.表面がフツフツとしてきたら返し、弱火でさらに10分ほど中に火が通るまで焼き、火から下ろします。
- 6.トッピングをして出来上がりです。