材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 鶏もも肉250g
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)酒小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)五香粉小さじ1/3
  • ごま油小さじ1
  • ゆで卵1個
  • 長ねぎ5cm

作り方

  1. 準備.
    長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り出し、千切りにしておきます。
  2. 1.
    ゆで卵は半分に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は筋を切り、一口大に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
  5. 4.
    火が通ったら(A)で味を調え、火から下ろします。
  6. 5.
    丼にごはん、4の鶏もも肉、1を盛り付け、4のたれをまわしかけ、長ねぎをのせて完成です。