材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • ニラ80g
  • エビ (むき)40g
  • 合わせ調味料
  • 料理酒大さじ1
  • みそ大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    耐熱ボウルにうどんを入れ、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱をします。
  2. 2.
    ニラは3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、エビを入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  5. 5.
    2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  6. 6.
    1、3を入れ、全体がなじむまで中火で炒めます。
  7. 7.
    火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。