とろーり半熟ゆで卵で作るしみしみ味玉 のコメント

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ポン酢でも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、めんつゆの代わりにポン酢を使用してもお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
さや
さや
レシピ通りに卵を常温に戻して茹でましたが、白身も固まっておらず、失敗しました。茹で時間は6分では、短いのではないでしょうか…
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。今回は2個分のレシピとなっています。卵を沸騰したお湯に入れた際に、多く入れてしまったり、お湯の量が少なかったりすると、お湯の温度が下がってしまい、6分の茹で時間では半熟よりも柔らかい仕上がりになってしまう可能性がございます。鍋の大きさや卵の量によってもお湯の分量を変え、沸騰状態を保つように作ってくださいね。次回は大成功となりますように。
先月
りさ
りさ
卵を3個や4個で作りたい場合は、めんつゆも倍で増やせば良いですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵を3個または4個使用してお作りいただく場合は、めんつゆは2倍を目安に増やして作ってみてくださいね。卵全体がしっかりと浸かる状態にすることで、色ムラができずに綺麗に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
エレナ☆
エレナ☆
半熟はお弁当には不向きでしょう?
一応しっかり保冷剤いれて
持ち歩いてるのですが。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
半熟の卵は傷みやすいため、お弁当にはおすすめいたしかねます。お弁当に入れる場合はしっかりと火を通した卵をご使用くださいね。クラシルでは他にお弁当の一品としてお使いいただけるレシピもご紹介しておりますのでご覧いただけましたら幸いです。お気に入りの一品が見つかりますように。
2ヶ月前
こぐま
こぐま
残っためんつゆで何か作れますか?^^
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵を長時間つけるため、衛生面を考慮し調味料の再利用はおすすめいたしかねます。とても美味しい味玉が仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
3ヶ月前
坂口一二三
坂口一二三
しょっぱかったです。麺つゆストレートにおろしニンニク入れたら、美味しかったです
3ヶ月前
おばぁ
おばぁ
卵の量を増やす時は、湯で時間も変わりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵の量を増やして作る場合も、茹で時間は6分で大丈夫ですよ。味玉は漬け込む時間によって味の濃さが変わりますのでお好みで調整して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
きゃらめるん
きゃらめるん
玉子を茹でる時は水から茹でるのではなく、沸騰してから6分なんですね。これからゆで卵を作る時は沸騰してから…が上手に作れるコツなのでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゆで卵は水から茹でる方法もございますが、沸騰した状態から茹ではじめることで茹で具合や時間を把握しやすいため、こちらのレシピでは沸騰した状態から作っております。どちらの方法でも美味しい半熟ゆで卵をお作りいただけますので、機会がございましたらレシピ通りの手順も試してみてくださいね。美味しい味玉が仕上がりますように
4ヶ月前
あい
あい
最短どれくらいで味つきますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは一晩(6~8時間)を目安に冷蔵庫で寝かせていただくことをおすすめ致します。時間をかけて調味料を馴染ませることで、濃厚な風味の半熟味玉が仕上がります。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
Tomoka Kaneko
Tomoka Kaneko
レシピ通りの半熟卵と麺つゆに、私流アレンジで→おろしにんにくとおろし生姜を加えて冷蔵庫で丸一日漬けておいたら、ラーメン屋さんの味玉ができました!
5ヶ月前
Hisami Tanaka
Hisami Tanaka
黄身が真ん中に来ることにこだわらなければグルグルする必要ないですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵を転がすことで黄身が真ん中になりますが、気にならないようであれば回さなくても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
関ゆかり
関ゆかり
この料理私はよーく作りますよ😋簡単レシピ見るの楽しんですよ🎵👏👏😋
6ヶ月前
うに
うに
お返事ありがとうございます!
作ってみます✊
6ヶ月前
あやか
あやか
半熟って何分ぐらいがいいのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
半熟卵は、レシピにも記載の通り、6分茹でてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
もちこ
もちこ
茹で時間中はグルグル混ぜ続けるのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵が固まり始める間、混ぜることで卵黄が中心に来るようになるので、茹で始めは混ぜることをおすすめします。おいしく作れますように。
6ヶ月前
うに
うに
卵4個で作りたい場合は茹で時間など、どのようにしたらよろしいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵4個の場合も、同じ茹で時間でお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
6ヶ月前
みお
みお
五倍濃縮のめんつゆでもつくれますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
5倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ35mlと水65mlを混ぜたものを使用してくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
めぐこ
めぐこ
日持ちはどのくらいしますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
半熟卵は傷みやすいため、翌日中にお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
s
s
麺つゆがない場合ほかのやり方ありませんか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆが無い場合は、醤油とみりん、和風顆粒だしで代用していただけますが、試作をしていないため正確な分量はお答えできかねます。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
石川善成
石川善成
これつけ麺とかに入っている卵とおんなじですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
想定されているお店の卵の味が分かりかねますが、中までしっかりと味が染み込んでいる美味しい卵になっております。めんつゆだけでもしっかりとした味がつき、美味しい一品になっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
6ヶ月前
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