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ホタテとズッキーニのガリバタソテー
調理時間:20分
費用目安:400円前後
料理のコツ・ポイント
ホタテは、貝柱だけでも、貝ヒモがついたものでも、お好みのもので作ってください。
バターとニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。
材料
(2人前)
ホタテ
200g
ズッキーニ (150g)
1本
ニンニク
1片
有塩バター
20g
黒こしょう
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
作り方
1.
ズッキーニは食べやすい大きさに切ります。
2.
ニンニクはみじん切りにします。
3.
中火で熱したフライパンにバターを入れ、2を炒めます。
4.
ニンニクの香りが立ってきたら、中火でズッキーニとホタテを炒めます。
5.
4に火が通ってきたら、黒こしょうと塩を入れ、味を調えたら完成です。