材料(2人前)
- サンドイッチ用食パン4枚
- クリームチーズ100g
- (A)生クリーム100ml
- (A)砂糖15g
- (A)抹茶パウダー5g
- 氷 (泡立て用)適量
- いちご (80g)5個
- こしあん80g
- 飾り
- いちご1個
- 抹茶パウダー適量
作り方
- 準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。 いちごはヘタを取っておきます。 飾り用のいちごはヘタつきのまま、半分に切っておきます。
- 1.いちごは薄切りにします。
- 2.ボウルに(A)を入れ、氷を下にしき、ハンドミキサーで8分立てにします。
- 3.ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラで混ぜます。もったりしてきたら、2を加えさらにゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4.お皿にサンドイッチ用食パンをのせ、こしあん、1、3、サンドイッチ用食パンの順に繰り返し重ね、4枚目のサンドイッチ用食パンをのせたら、全体に残りの3を塗ります。
- 5.抹茶パウダー、いちごを飾って完成です。