材料(2人前)

  • フライドポテト (冷凍)300g
  • アボカド1個
  • イタリアンパセリ2g
  • (A)サワークリーム30g
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/2
  • (A)黒こしょう小さじ1/2
  • 揚げ油適量
  • ベーコンビッツ小さじ1
  • フライドオニオン小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    アボカドは半分に切り皮を剥き種を取り除いておきます。
  2. 1.
    アボカドは1cm角に切ります。
  3. 2.
    イタリアンパセリはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに(A)と2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、フライドポテトをパッケージの表記通りに揚げて油を切ります。
  6. 5.
    スキレットに4を盛り付け、1をのせます。3、フライドオニオン、ベーコンビッツ、小ねぎをのせたら完成です。