きのこたっぷり シンプルすき煮 レシピ・作り方
「きのこたっぷり シンプルすき煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
4種類のきのこをたっぷり使った、すき煮のご紹介です。牛肉ときのこの旨味がたっぷり詰まった甘辛い味のすき煮は、ごはんのおかずにぴったりですよ。お好みの種類のきのこを加えてアレンジも楽しめるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 木綿豆腐は一口大に切ります。しらたきは5cm幅に切ります。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切ります。
- 2. しいたけは軸を切り落とします。えのき、まいたけ、しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉、砂糖を入れて、色が変わるまで炒めます。
- 4. 1、2、(A)を加えて混ぜ合わせ、中火のまま煮ます。沸騰したら落し蓋をして、弱火で10分煮ます。
- 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位や形状の牛肉でも代用いただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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