材料(2人前)

  • キャベツ200g
  • にんじん50g
  • (A)ポン酢大さじ2
  • (A)白すりごま大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    キャベツは芯を切り落としておきます。にんじんはヘタを取り、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    キャベツはひと口大に切ります。
  3. 2.
    にんじんは千切りにします。
  4. 3.
    1、2を耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分程度加熱します。粗熱がとれたら水気を絞ります。
  5. 4.
    ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。3を入れ全体に味がなじむように和えます。
  6. 5.
    器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。