材料(1人前)

  • ごはん180g
  • 鶏もも肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 溶き卵1個分
  • 割り下
  • 50ml
  • 料理酒大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン小さじ1
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/3
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉は2cm角に切ります。
  3. 3.
    フライパンに割り下の材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら1と2を入れて弱火で煮ます。
  4. 4.
    鶏もも肉に火が通ったら溶き卵を加え、弱火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  5. 5.
    器にごはんを盛り、4をのせ、小ねぎをちらして完成です。