材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • パクチー20g
  • 大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)酢小さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)鷹の爪輪切り小さじ1

作り方

  1. 1.
    パクチーは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    鶏ささみの筋を取り除き削ぎ切りにして、耐熱皿に入れて酒を加えてラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3.
    ボウルに粗熱をとった2を入れて、1と(A)を加えてよく混ぜます。
  4. 4.
    3を器に盛りつけて完成です。