材料(2人前)

  • 砂肝150g
  • キャベツ200g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    砂肝は白い筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大に切ります。
  3. 2.
    砂肝は半分に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき2を炒めます。
  5. 4.
    砂肝に火が通ったら1を加え中火で炒めます。
  6. 5.
    キャベツに火が通ったら(A)を加え中火で炒めます。
  7. 6.
    全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。