材料(1台分(直径15cmの丸型))
- ミルクチョコレート200g
- 絹ごし豆腐70g
- 生クリーム120ml
- タルト生地
- ビスケット80g
- 溶かしバター (無塩)50g
- ココアパウダー適量
作り方
- 準備.型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1.ジップ付き保存袋にビスケットを入れて、麺棒でたたき、細かく砕きます。
- 2.溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせ、型に入れてスプーンで押し固め、冷蔵庫で30分冷やします。
- 3.耐熱ボウルにキッチンペーパーで包んだ絹ごし豆腐を入れて、ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4.ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れます。
- 5.鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろし、4に入れます。
- 6.よく混ぜ合わせ、3を裏ごしして加え、さらに混ぜ合わせます。
- 7.2に6を流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やし固め、ココアパウダーをかけて完成です。