材料(4人前)

  • 2合
  • 玉ねぎ (1/2個)200g
  • 牛もも肉 (薄切り)200g
  • (A)ガラムマサラ小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)塩小さじ1/2
  • 有塩バター20g
  • 適量
  • カットトマト缶50g
  • (B)ターメリック小さじ2
  • (B)チリペッパー小さじ2
  • (B)塩小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    米はよく洗い水気を切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牛もも肉、1を入れて炒め、牛もも肉の色が変わったら(A)を加え、全体になじんだら火から下ろします。
  4. 3.
    炊飯釜に、米、カットトマト缶、(B)、水を2合の目盛りまで注ぎ、2をのせて炊飯します。
  5. 4.
    器に盛り付け完成です。