材料(2人前)

  • 白菜250g
  • しらす (釜揚げ)50g
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)酢大さじ1
  • (A)顆粒和風だしふたつまみ
  • かつお節 (仕上げ)適量

作り方

  1. 準備.
    みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1.
    白菜は一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをして500Wの電子レンジで2分加熱します。加熱後、粗熱を取って水気を切ります。
  3. 2.
    ボウルに(A)を合わせ、1としらすを加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    器に盛り付け、かつお節を乗せたら完成です。