材料(2人前)

  • タケノコの水煮200g
  • ししとう6本
  • しょうゆ小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 有塩バター10g
  • 大葉1枚
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    大葉の軸は切り落としておきます。
  2. 1.
    ししとうは軸を切り落とし、縦に1本切り込みを入れます。
  3. 2.
    タケノコの水煮は2cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルにしょうゆ、すりおろしニンニクを入れてよく混ぜます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2、1を入れて焼きます。たけのこの水煮の両面に焼き色が付いたら3を加えて炒め合わせ、火から下します。
  6. 5.
    大葉を敷いたお皿に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。