とろとろ!フォンダンショコラ のよくある質問

よもぎ
よもぎ
オーブンは下段でやりますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
オーブンは下段に入れて焼き上げました。ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
nana
nana
カップが少し一回りかぐらい小さいんですけど焼く時間はどれくらい焼けばいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
小さいカップをご使用の場合は、5分程度焼く時間を短く設定してください。また、オーブンはメーカーや使用年数によって火力に誤差が生じてしまいますので、焼き時間は目安とし、焼き加減の様子を見ながら調整してくださいね。
11ヶ月前
たんの
たんの
卵黄だけでも大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、卵は全卵で使用しておりますので、残念ながら卵黄のみでのお作りは難しいです。卵白を抜くと生地がうまく膨らまないことが考えられます。とても美味しくお作りいただけますので、ぜひレシピ通りにお作りくださいね。美味しく作れますように。
1年前
ロベネコ
ロベネコ
ガナッシュは2時間以上ならいくら冷やしてもいいんですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ガナッシュの冷やす時間は、長くなってしまっても大丈夫ですよ。冷やす時間が足らないと扱いにくくなってしまいますのでしっかり冷やしてくださいね。
11ヶ月前
Yoko Yoshida
Yoko Yoshida
トースターでも大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
トースターは表面から加熱されますので、全体が加熱される前に、表面のみが焼きあがり焦げてしまうため、残念ながらおすすめできません。オーブンで簡単にお作りいただけるレシピですので、オーブンを使用できる際に試してみてくださいね。クラシルではトースターで作れるレシピも多数ご紹介しておりますので、ぜひそちらもご覧いただけると幸いです。
11ヶ月前
I
I
ホットケーキミックスでも作れますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではホットケーキミックスを使って試作を行っていないためお答えが出来かねます。とても美味しいフォンダンショコラですので、レシピ通りに作ってくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
11ヶ月前
Yuna
Yuna
6個分で作りたいときは材料を1.5倍すれば作れますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
材料の分量を1.5倍にして6個お作りいただくこともできますが、分量の計測が難しい材料もあるため、仕上がりが変わってしまう可能性がございます。レシピ通りの個数を作っていただくか、または2倍の個数(8個)を作っていただくことをおすすめ致します。よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
1年前
harmonizer
harmonizer
倍の分量(8個分)を一気に焼こうとしたら何分ぐらいかかりますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
失敗を防ぐためにもレシピ通りに4個ずつ焼いていただくことをおすすめ致します。一気に倍の分量を焼いてしまうと、失敗する可能性も高くなります。お時間は少々かかりますが、レシピ通り4個ずつ焼いてくださいね。美味しく作れますように。
1年前
ルビィ推し
ルビィ推し
フォンダンショコラ作ってみました✨
めっちゃくちゃおいしかったです!!家族も「美味しい美味しい」って食べてました!また作ります♪
1年前
あや
あや
ガナッシュを切るときって、ナイフとかでも切れますか?くっついてベトベトになりませんか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ガナッシュはくっつきやすいですが、ナイフで切ることができますよ。その際はナイフを少し温めると切りやすくなりますので試してみてくださいね。おいしく作れますように。
1年前
スイーツ好き💕
スイーツ好き💕
ガナッシュを2時間程冷やしても固まらないのですがどうしてでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫の広さや温度などによって固まりにくい環境の場合がございます。その場合は固まるまでもう少し待ってみてくださいね。おいしく作れますように。
1年前
まリん
まリん
ココアパウダーは砂糖の入っていないものでないとダメでしょうか?
2年前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーは砂糖の入っているものでもお作りいただけますが、甘くなってしまい、その分ココア味が薄くなってしまいます。レシピ通りもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
2年前
奈穂 フラミンゴブーツ
奈穂 フラミンゴブーツ
紙のカップでは作れませんか?
2年前
kurashiru
kurashiru
耐熱の紙コップでしたらお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2年前
料理大好きちゃん
料理大好きちゃん
入れ物はカップケーキの型でもいいですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
使用する容器はカップケーキ用の型でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
2年前
びわこん
びわこん
生地が、ちゃんと焼けなかったんですけど・・・どうすれば❔
2年前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
オーブンによって火力が異なることがありますので、焼き時間が足りなかった可能性があります。
レシピの焼き時間を目安にし、生地の様子を見ながら加熱時間を増やしてみてくださいね。
ぜひまたチャレンジしてみてください。
2年前
snowprf
snowprf
オープンで作る物だと承知しているのですが、機器が無く(故障)変わりにレンジや他の方法つかえませんか?
2年前
kurashiru
kurashiru
電子レンジで作るレシピもあるようですが、こちらでは試作をしておりませんので、オーブン以外ではオススメできません。
良かったら電子レンジで作るチョコケーキのレシピなどもございますので、ぜひ探してみてくださいね!
2年前
かのん
かのん
バターは、無塩じゃなくても大丈夫ですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
無塩バターではなくてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみて下さいね
2年前
ゆず氏
ゆず氏
容器は陶器ですか??他にもオーブン向きの容器でオススメのものがあれば教えて下さい!
2年前
kurashiru
kurashiru
ココットという容器を使っています。
オーブンにそのまま入れられて、陶製・ガラス製・鋳物など、材質には種類がありますが、いづれも耐熱です。
オーブンにはもちろん、ソースを入れたり、ゼリーをいれたり、汎用性が高いのでオススメですよ。
2年前
なか
なか
ココアパウダーはなくても大丈夫ですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーなしだと外がプレーン・中がチョコレートになりますが、チョコの味が薄まってしまうのでオススメできません。
ココアパウダーを入れて作ってみてくださいね!
2年前
もも
もも
グラニュー糖は砂糖ではだめですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
砂糖で代用していただけます。
ぜひ試してみてくださいね!
2年前

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