材料(2人前(6×6×8cmの容器))
- いちごソース
- いちご30g
- 砂糖大さじ1
- レモン汁小さじ1
- クリームチーズ100g
- 生クリーム100ml
- 牛乳100ml
- マシュマロ80g
- トッピング
- いちご2個
作り方
- 準備.いちごソース用のいちごはヘタを取り除いておきます。トッピング用のいちごはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
- 1.鍋にクリームチーズ、牛乳、生クリームを入れて中火で加熱し、混ぜ合わせます。
- 2.クリームチーズが溶けたら、マシュマロを加えて弱火で混ぜ合わせます。
- 3.マシュマロが溶けたら火から下ろし、粗熱を取って器に注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やします。
- 4.大きめの耐熱ボウルにいちごソースの材料を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 5.いちごを軽く潰しながら混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱して混ぜ合わせます。
- 6.3が固まったら粗熱を取った5を注ぎ入れ、トッピングをのせて完成です。