材料(5個分(7cm×4cm))

  • (A)ホットケーキミックス100g
  • (A)抹茶パウダー小さじ1
  • 1個
  • 黒糖 (粉末)大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • 牛乳50ml
  • オリーブオイル適量
  • こしあん30g
  • くるみ適量
  • 抹茶パウダー適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵と黒糖を入れ混ぜ合わせ、オリーブオイルを何度かに分けて加えます。
  2. 2.
    1に(A)をふるいながら入れ、牛乳も加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ココットに薄くオリーブオイルを塗り一口サイズのこしあんを入れ、2を流し入れたらくるみをトッピングします。
  4. 4.
    3を500Wのレンジで6分〜7分加熱します。ふんわり膨らみ、竹串をさして生地がついてこなければ完成です。お好みで抹茶パウダーをふりかけて下さい。