ころっともちもち 長芋チーズボール　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
2. 1. 長芋を1.5cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wのレンジで7分加熱します。
3. 2. 加熱し終わったらフォーク等でなめらかになるまで潰します。
4. 3. 粗熱が取れたら(A)を加えてよく混ぜ合わせたら、一口大の丸形に形を整えます。
5. 4. 鍋の底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を3分程揚げます。こんがりときつね色になったら油を切り、サニーレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。