材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • ゴーヤ1/2本
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • コチュジャン大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ゴーヤは薄切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 3.
    牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1と調味料の材料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4.
    皿に盛り付け完成です。