材料(2人前)

  • オリーブオイル100ml
  • ニンニク2片
  • しめじ1パック
  • エリンギ2本
  • えのき1パック
  • タイム5本
  • 塩小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    きのこを、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋にオリーブオイル、ニンニク、タイムを入れ、弱火にかけます。
  3. 3.
    しめじ、エリンギを入れ、弱火で5分煮ます。
  4. 4.
    えのきを入れ、弱火で3分程度を火を通します。
  5. 5.
    塩、ブラックペッパーでお好みで味を整えます。