材料(12個)

  • スノーボールクッキー
  • 無塩バター70g
  • 粉砂糖40g
  • バニラエッセンス少々
  • ひとつまみ
  • 薄力粉100g
  • アーモンドプードル35g
  • 仕上げ用
  • 粉砂糖30g
  • イチゴサンタさん
  • いちご6個
  • マシュマロ3個
  • チョコペン2本
  • 寒天ゼリー12個
  • ミックスフルーツゼリー12個

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは室温に戻しておいて下さい。
  2. 1.
    まず、スノーボールクッキーを作ります。 無塩バターをボウルに入れ、粉砂糖を加え、良くすり混ぜます。
  3. 2.
    バニラエッセンス、塩を加え混ぜます。
  4. 3.
    薄力粉とアーモンドプードルを振るい入れ、混ぜ合わせたら、ひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で15分寝かします。
  5. 4.
    生地をカットし、一口大に丸め、冷凍庫で20分凍らせます。
  6. 5.
    オーブンを160度に予熱し、クッキングシートを敷いた天板に4を並べ、20分焼きます。
  7. 6.
    焼きあがったら、熱いうちに仕上げ用粉砂糖をまぶします。
  8. 7.
    次に、イチゴサンタさんを作ります。 マシュマロを切ります。
  9. 8.
    イチゴのヘタを切ります。 ヘタと反対側になる三角の部分を切ります。 ここが、サンタさんの帽子になります。
  10. 9.
    切り口にマシュマロを乗せ、切り落とした三角のイチゴを乗せます。
  11. 10.
    両方の仕上げをします。 チョコペンをお湯に浸けて溶かします。
  12. 11.
    溶かした白チョコペンをノリにし、スノーボールクッキーを雪だるまの様に重ねます。
  13. 12.
    スノーボールクッキーと、サンタさんのマシュマロ部分に黒チョコペンで顔を描きます。
  14. 13.
    寒天ゼリーを頭の上に乗せる等、お好みの飾り付けをして完成です。