くるくる巻いた サクサクラングドシャ のよくある質問

のん
のん
無塩バターは有塩バターで代用できますか??
kurashiru
kurashiru
無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
熱くてうまく巻くことができないのですがどうしたら良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。焼き立て直後はかなり熱いため、ある程度時間をおいて熱さが落ち着いてから巻き上げることをおすすめいたします。完全に冷めてしまうと固まってしまうため、手で扱いやすい熱さになるまで冷ましてくださいね。火傷には十分ご注意ください。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
巻いた後に追加で焼きましたか?
kurashiru
kurashiru
丸めた後は追加で加熱を行わず、生地が落ち着いて固くなるまで粗熱をとっています。焼き上がったら生地がやわらかいうちに丸めてくださいね。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
粉糖は上白糖でもだいじょうぶですか?
kurashiru
kurashiru
粉糖の代わりに上白糖を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ひまり
ひまり
アーモンドプードルは必要ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は大きく変わりますが、アーモンドプードルは省いてもお作りいただけます。その際は薄力粉を合計で30gを目安にご用意くださいね。アーモンドプードルを使用することで香ばしい風味やさっくりとした食感をお楽しみいただけますので、ご用意のある際はレシピ通りにもお試しいただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。