材料(2人前)

  • キャベツ100g
  • 玉ねぎ50g
  • 豚ひき肉200g
  • 1個
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ3
  • パン粉大さじ5
  • サラダ油適量
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①ウスターソース大さじ1
  • ベビーリーフ30g
  • ミニトマト適量

作り方

  1. 準備.
    卵を溶いて1/2ずつに分けておきます。
  2. 1.
    キャベツをみじん切りにし、玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに豚ひき肉と溶き卵1/2と塩こしょうを合わせ、1と合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    4等分にして丸め、薄力粉、残りの溶き卵、パン粉の順に付けます。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を3〜5cm高さになるように注ぎ、170℃に熱し、3を両面きつね色になるまで揚げます。
  6. 5.
    器に盛り付けて、①とベビーリーフ、ミニトマトを添えて出来上がりです。