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エスニック風！半熟とろとろ！味付き卵 のよくある質問

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エスニック風！半熟とろとろ！味付き卵
まるこ
まるこ
ナンプラーの代用品ってありますか？
kurashiru
kurashiru
醤油にレモンを少し加えると、ナンプラーに近い風味を出せます。
試してみてくださいね。
こっばー
こっばー
殻を綺麗に剥ける方法なにかないですか？
wawawa
wawawa
ゆで終わったあとにすぐに氷水につけることがポイントです！！カラをむく時は、普段生卵を割るように卵を水平なところで叩き、割れたところから卵の殻全体に親指でヒビを入れていき、てきとうなところから剥がせばスルンと取れますよ！
大塚敏之
大塚敏之
茹でるときに丸い方のお尻にヒビを入れておくと茹でた時に割れて白身が出る事がなくなり、剥くときにそこから剥けます
まな板の上で軽く抑えて転がすと全体にヒビが入りさらに剥きやすくなりますよ
うにちゃん
うにちゃん
普通の煮玉子もしりたかったのですけど…σ(^_^
kurashiru
kurashiru
普通の煮卵や味付け卵のレシピをご提案できるよう努めてまいります。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
ちよみ
ちよみ
何日ぐらい日持ちがするのでしょうか？ とても美味しそうで、さっそく作りたいのですが😅
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
保存状態にもよりますが、1日2日を目安にお召し上がり下さい。