材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • しいたけ4個
  • 生姜30g
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    しいたけは石づきを切り落とし、粗みじん切りにします。生姜は皮付きのままみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて鶏ひき肉、1を入れ炒めます。
  3. 3.
    鶏ひき肉に火が通ったら(A)を入れて照りが出るまで煮詰め、火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。