台湾風カステラ のよくある質問

ゲスト
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なぜ型の外にアルミホイルを巻きつけているのでしょうか?底抜けの型で無くとも巻きつけるべきですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは底抜けのスクエア型を使用しているため、水が入り込むのを防ぐために型にアルミホイルを巻いてから使用しております。底が抜けない型を使用する場合はアルミホイルを巻かずにお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
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グラニュー糖は砂糖でも代用出来ますか??
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。