材料(2人前)

  • オクラ8本
  • 塩 (板ずり用)小さじ1/2
  • モッツァレラチーズ100g
  • ベーコンビッツ小さじ1/2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    モッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    オクラは塩をふり、板ずりをして流水で洗います。ヘタとガクを取り除き、爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
  3. 3.
    耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒程加熱します。
  4. 4.
    耐熱容器に3、1、ベーコンビッツをのせて、オーブントースターで10分程焼きます。
  5. 5.
    モッツァレラチーズが溶けたら(A)をかけて完成です。