材料(6個分(直径5.4cm×高さ4cmのマフィン型))

  • ホットケーキミックス160g
  • ミルクチョコレート100g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • (A)牛乳140ml
  • (A)溶かしバター (無塩)40g

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ミルクチョコレートは粗く刻みます。
  3. 2.
    ボウルに卵を入れてほぐし、(A)を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜます。
  5. 4.
    1を入れ、全体に馴染むように混ぜ合わせます。
  6. 5.
    型にグラシン紙を敷き、4を8分目まで流し入れ軽くテーブルに落とし空気を抜きます。
  7. 6.
    180℃のオーブンで15分程度焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。