材料(2人前)

  • じゃがいも (60g)1個
  • アボカド1/2個
  • 玉ねぎ30g
  • 水 (さらす用)適量
  • スライスチーズ (溶けるタイプ)1枚
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)粉チーズ大さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • ベーコンビッツ (トッピング)小さじ1/2
  • 黒こしょう (トッピング)ひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。アボカドは皮を剥き種を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにし5分程水にさらします。
  3. 2.
    じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱します。
  4. 3.
    温かいうちにアボカド、スライスチーズを入れ、フォークで潰しながら混ぜ合わせます。
  5. 4.
    粗熱がとれたら、水気を切った1、(A)を加えて混ぜ合わせたら器に盛り付けます。仕上げにベーコンビッツ、黒こしょうをふりかけたら完成です。