材料(2人前)

  • 小松菜100g
  • 薄切りハーフベーコン30g
  • しめじ70g
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    小松菜の根元を切り落とし、4cm幅に切ります。しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1の小松菜の茎、しめじ、薄切りハーフベーコン、小松菜の葉の順に入れて都度炒めます。
  3. 3.
    しめじがしんなりしたら(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて完成です。