材料(2人前)
- 小松菜100g
- 薄切りハーフベーコン30g
- しめじ70g
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
- 1.小松菜の根元を切り落とし、4cm幅に切ります。しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
- 2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1の小松菜の茎、しめじ、薄切りハーフベーコン、小松菜の葉の順に入れて都度炒めます。
- 3.しめじがしんなりしたら(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4.お皿に盛り付けて完成です。