材料(2人前)

  • タコ (ボイル)100g
  • カブ (計250g)3個
  • 小さじ1/2
  • カブの葉50g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • (A)ポン酢大さじ1
  • (A)ごま油小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    カブは皮をむいておきます。
  2. 1.
    カブは半分に切り薄切りにし、ボウルに入れ塩をふり5分ほどおき水気を絞ります。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かしカブの葉を入れ1分ほどゆでたら流水で流し粗熱を取ります。水気を絞り2cm幅に切ります。
  4. 3.
    タコはぶつ切りにします。
  5. 4.
    ボウルに1、2、3、(A)を入れ混ぜ合わせたら器に盛り付けてできあがりです。