材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)100g
  • まいたけ100g
  • 絹さや3枚
  • 調味料
  • みりん大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • みそ小さじ2
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2.
    絹さやはヘタと筋を取り除き、斜め4分の1にします。
  3. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3と1を炒めます。
  5. 5.
    豚バラ肉に火が通ってきたら、2と調味料を加え、中火で炒め味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6.
    皿に盛り付け完成です。