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すぐできる 温泉卵としらすの冷やし茶漬け
調理時間:5分
費用目安:100円前後
料理のコツ・ポイント
釜揚げしらすはしらす干しや、ちりめんじゃこでも代用できます。緑茶はよく冷やしてからお使いください。温泉卵がない場合は卵黄でも代用できます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
材料
(1人前)
ごはん
180g
冷水 (洗う用)
適量
顆粒和風だし
小さじ1/3
緑茶
150ml
トッピング
釜揚げしらす
30g
塩昆布
5g
温泉卵
1個
作り方
準備.
緑茶は冷蔵庫で冷やしておきます。
1.
ごはんは冷水で洗い、水気を切ります。
2.
器に入れ、顆粒和風だしをふりかけ、緑茶を注ぎます。
3.
トッピングの材料を盛り付けて完成です。