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塩味の炒り卵
調理時間:10分
費用目安:100円前後
料理のコツ・ポイント
塩の量は、お好みで調整してください。
手順2では菜箸を4本使うことで、卵がぽろぽろに仕上がりますよ。
材料
(1人前)
卵 (Mサイズ)
2個
(A)料理酒
小さじ1
(A)塩
ひとつまみ
サラダ油
小さじ2
作り方
1.
ボウルに卵、(A)を入れ混ぜ合わせます。
2.
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1を入れ菜箸4本で手早く混ぜながら加熱します。
3.
卵が固まったら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。