豆腐と大葉のあっさりスープ

作り方

1. 1.
   絹ごし豆腐をさいの目に切り、大葉を千切りにします。
2. 2.
   鍋にお湯を入れて中火にかけ、鶏ガラスープの素を入れて溶かし、切った豆腐を入れます。
3. 3.
   2にすりおろし生姜、小ねぎ、塩こしょうを加え、味を調えます。
4. 4.
   火を止めてごま油を回し入れ、器に注ぎます。 仕上げに大葉を盛ったら完成です。