材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 玉ねぎ200g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①料理酒小さじ2
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①甜麺醤小さじ1
  • ①ラー油小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを1cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉の色が変わってきたら1を加え、中火で炒めます。
  5. 5.
    豚バラ肉に火が通ったら①を加え中火で炒め、全体に味をなじませたら火からおろします。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、白いりごまをちらしたら完成です。