材料(2人前)

  • ゼンマイ(水煮)200g
  • ごま油大さじ1
  • (A)酒大さじ3
  • (A)鶏がらスープの素小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)醤油大さじ1
  • 白ごま大さじ1

作り方

  1. 1.
    ゼンマイは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2.
    フライパンにごま油を熱し、ゼンマイを入れて中火で炒めます。
  3. 3.
    ゼンマイに油が回ったら、(A)の調味料を全て加えて水分が飛ぶまで更に炒めます。
  4. 4.
    最後に白ごまを加えて混ぜ合わせれば完成です。